Vật liệu làm kho lạnh ( phần I)

Kho lạnh có vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, giữ cho thực phẩm được tươi lâu, kéo dài thời gian sử dụng cho thực phẩm và giữ nguyên được tính chất, công dụng và nguồn dinh dưỡng vốn có của thực phẩm. Chính vì vậy việc lắp đặt kho lạnh hiện nay đang rất được quan tâm từ các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh lĩnh vực thực phẩm. Ở bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn vật liệu được sử dụng trong thi công – lắp đặt kho lạnh.

 Các vật liệu làm kho lạnh như sau:

1. Tấm Panel kho lạnh 

Panel làn kho lạnh 

Panel kho lạnh thì bao gồm panel Eps cách nhiệt và Panel Pu làm lạnh 

Đối với kho lạnh, việc quan trọng nhất là vật liệu khi sử dụng trong lắp đặt phải đảm bảo cách nhiệt tốt và đảm bảo không khí bên ngoài không lọt vào bên trong cũng như để hơi lạnh bên trong thoát ra bên ngoài kho đông lạnh làm giảm công suất của máy lạnh. Từ đó đòi hỏi loại vật liệu có thể thỏa mãn được các yêu cầu trên và Panel Eps ra đời. Bởi vì khả năng chịu nhiệt độ thấp của Panel rất tốt, đảm bảo không bị biến dạng ở nhiệt độ dưới 30 độ C. Chính vì vậy Panel Eps được sử dụng rất nhiều trong lắp trần và vách của kho đông lạnh. Trong lắp đặt kho lạnh, điều quan trọng nhất là mái kho lạnh phải cách nhiệt tốt, để tránh sự hấp thụ nhiệt độ cao vào bên trong kho lạnh làm giảm công suất làm lạnh của kho, và ảnh hưởng đến công tác bảo quản thực phẩm. Như vậy khi sử dụng Panel Eps dùng để làm mái cách nhiệt vừa đem lại hiệu quả tiết kiệm nhiên liệu và tiết kiệm chi phí trong quá trình bảo quản thực phẩm.

Panel Pu thì được lắp đặt chủ yếu ở phòng làm sạch.

Panel với những ưu điểm như cách nhiệt tốt và độ bền cao, dễ dàng vệ sinh và tạo thẩm mỹ rất tốt và dễ dàng cho việc di dời và lắp đặt. Chính vì vậy đây là vật liệu dùng để lắp đặt kho lạnh có ưu điểm tốt nhất hiện nay. Vì vậy không khó hiểu khi Panel được sử dụng rất phổ biến trong thi công kho lạnh 

2. Máy làm lạnh 

Phòng đông lạnh thì không thể thiếu máy lạnh được rồi. Nhiệm vụ của máy làm lạnh là cung cấp khí lạnh để nhiệt độ phòng lạnh luôn ổn định để bảo quản thực phẩm tốt nhất có thể.

Hiện nay trên thị trường có một số loại máy làm lạnh phổ biến như sau: Panasonic, LG, Samsung,... với các mức giá và công suất khác nhau.

3. Quạt gió

Quạt gió trong kho lạnh có tác dụng điều ổn lượng không khí, giảm thiểu mùi hôi, bụi bặm nếu có trong phòng lạnh. Đồng thời hỗ trợ máy lạnh trong việc cung cấp khí lạnh trong kho lạnh.